АНТИОКСИДАНТЫ
Введение
Группа витаминов, минералов и энзимов, защищающая наш организм от свободных радикалов называется антиоксидантами. Свободные радикалы ― это атомы или группы атомов, способные повредить клетки нашего организма, ослабить иммунную систему, привести к инфекционным и различным дегенеративным болезням. Известны 3 типа свободных радикалов ― суперокись, гидроксил и перекись. Свободные радикалы образуются под воздействием радиации или химически активных веществ, при слишком длительном пребывании на солнце или во время метаболических процессов (расщепление жиров для освобождения энергии). Способом, посредством которого организм борется против свободных радикалов, является использование утилизаторов (мусорщиков) свободных радикалов, естественным образом встречающихся в организме. Эти утилизаторы нейтрализуют свободные радикалы. Эту важнейшую функцию выполняют некоторые ферменты. Существуют ферменты, естественным образом нейтрализующие свободные радикалы: суперокись дисмутазы (СОД), метионин, редуктаза, каталаза и глутацион пероксидаза. Они обычно производятся здоровым организмом. Кроме того, действие этих ферментов может быть усилено диетой, богатой витаминами А, Е и С, селеном и другими питательными элементами. Эти антиоксиданты также являются мусорщиками, собирающими свободные радикалы.
АНТИОКСИДАНТЫ
Если диета не сбалансирована либо в ней недостает соответствующих антиоксидантов, или же в организме находится большое количество свободных радикалов, Вы можете с помощью следующих добавок помочь своему организму в их разрушении.
Витамин А
Витамин необходим для здоровых слизистых клеток и энзимов, борющихся с патогенными микроорганизмами. Витамин А и бета-каротин уничтожают канцерогенные вещества (вызывающие рак субстанции).
Витамин С
В дополнение к увеличению производства интерферона, витамин С является мощным стимулятором Т-лимфоцитов, а также очень сильным антиоксидантом. Витамин С снижает производство липидов в головном и спинном мозге, которые часто терпят повреждения от свободных радикалов. Эти участки организма могут быть надежно защищены с помощью значительного количества витамина С, который необходим для пересечения гематоэнцефалического барьера. Витамин С действует как еще более мощный утилизатор свободных радикалов при наличии биофлавоноида, называемого гесперидин.
Витамин Е
Витамин Е ― мощный антиоксидант, который предотвращает отложение жира и защищает клеточные мембраны. Он улучшает использование кислорода и усиливает иммунную реакцию. В настоящее время стало очевидным предположение о том, что для поддержания необходимой концентрации витамина Е, необходим цинк.
Гамма-Линоливая кислота (ГЛК)
ГЛК ― ключевой регулятор функции Т-лимфоцита в организме. Организм производит ее из линолевой кислоты, находящейся в растительных маслах, но если организм ощущает нехватку цинка, магния, а также витаминов А, ВЗ, В6 и С, преобразование может быть блокировано. Гидрогенизированные растительные масла, маргарин или жирный рацион также могут повредить этому важному преобразованию в ГЛК. Масло примулы вечерней, масло семян черной смородины и бурачника лекарственного являются главными источниками сырья для производства ГЛК.
Л-Цистеин
Эта содержащая серу аминокислота необходима для производства глутациона. Она используется печенью и лимфоцитами для детоксикации ядов химического и бактериального происхождения. Это мощное средство детоксикации алкоголя, табачного дыма и загрязнителей окружающей среды, подавляющих иммунную систему.
Л-Глутатион
Этот мощный антиоксидант избавляет тело от свободных радикалов, защищает организм от неблагоприятного воздействия металлов, лекарств, сигаретного дыма и алкоголя.
Селен
Являясь синергистом витамина Е, селен необходим для ключевого фермента, глутацион пероксидазы (каждая молекула фермента содержит четыре атома селена). Он стимулирует реакцию антитела на начало инфекции
Суперокись Дисмутазы (СОД)
СОД является энзимом. Ежедневно человеческий организм производит почти 5 миллионов единиц СОД и ее партнера каталазы. СОД оживляет клетки и уменьшает скорость их разрушения, удаляя наиболее общий свободный радикал ― суперокись. СОД также способствует использованию организмом цинка, меди и марганца. Количество свободных радикалов в организме с возрастом увеличивается, в то время как уровень СОД уменьшается. В настоящее время исследуется влияние СОД на процесс старения. Пилюли СОД должны быть покрыты тонким слоем защитного вещества, чтобы позволить пилюле пройти неповрежденной через желудок в тонкий кишечник для дальнейшего усвоения. Добавка СОД должна обеспечить ежедневно около 5 миллионов единиц или выше. В естественном виде она содержится в траве ячменя, брокколи, брюссельской капусте, ростках пшеницы, капусте и большинстве зеленых растений.